Ingrédients :
- 4 tasses de feuilles de chou frisé (environ 240 g)
- 2 tasses de feuilles d’épinards (environ 120g)
- 4 branches de céleri
- 2 concombres
- 2 pommes vertes
- 1 citron (jus)
- 1 pouce de gingembre
- 2 tasses d’eau (ou plus au besoin)
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- 10-15 minutes.
Préparation :
1. Lavez soigneusement tous les ingrédients.
2. Hachez le chou frisé, les épinards, le céleri, les concombres et les pommes en petits morceaux.
3. Ajoutez les ingrédients dans un mélangeur ou un presse-agrumes.
4. Ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à consistance lisse.
5. Filtrez le jus pour enlever la pulpe si vous le souhaitez, ou buvez-le tel quel pour ajouter des fibres.
6. Servez immédiatement.
Calories par portion :
Chaque portion contient environ 70 à 90 calories, selon la taille des légumes et des fruits utilisés.
Avantages pour la santé :
- Riche en nutriments : Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fer, en calcium et en antioxydants.
- Détoxifiant : Aide à nettoyer le corps des toxines grâce à sa teneur élevée en chlorophylle.
- Anti-inflammatoire : Le gingembre et les légumes-feuilles réduisent l’inflammation.
- Santé digestive : Les fibres favorisent la santé intestinale et une digestion régulière.
- Hydratant : Contient beaucoup d’eau, ce qui vous permet de rester hydraté.
Avantages :
- Renforce l’immunité.
- Favorise la perte de poids.
- Améliore la santé de la peau.
- Dynamise naturellement.
Inconvénients :
- Peut être riche en oxalates, ce qui peut affecter les personnes sujettes aux calculs rénaux.
- Peut interférer avec les anticoagulants en raison de sa teneur élevée en vitamine K.
- Le goût peut être amer pour certains.
Aptitude à la congélation :
Le jus vert peut être congelé jusqu’à 3 mois, mais la texture et la saveur peuvent légèrement changer. Il est préférable de le consommer frais pour obtenir des nutriments optimaux.
Le jus vert présente plusieurs avantages pour la beauté de la peau et des cheveux :
Avantages pour la Peau :
1. Hydratation : Riche en eau, ce jus hydrate la peau en profondeur, la rendant plus souple et éclatante.
2. Antioxydants : Les vitamines A et C présentes dans le kale, les épinards et les pommes aident à combattre les radicaux libres, retardant le vieillissement cutané et réduisant les rides.
3. Éclat de la Peau : La chlorophylle et les nutriments détoxifient le corps, purifiant le sang et donnant un teint plus lumineux.
4. Réparation Cellulaire : La vitamine C favorise la production de collagène, essentiel pour une peau ferme et élastique.
Avantages pour les Cheveux :
1. Renforcement : Les vitamines A et C contribuent à la production de sébum, un hydratant naturel pour le cuir chevelu, renforçant ainsi les cheveux.
2. Croissance Capillaire : Le fer et les antioxydants favorisent la circulation sanguine dans le cuir chevelu, stimulant la croissance des cheveux.
3. Éclat Naturel : Les nutriments du jus nourrissent les follicules pileux, donnant aux cheveux un aspect plus brillant et en meilleure santé.
En somme, ce jus vert est un allié puissant pour une peau radieuse et des cheveux forts et brillants.
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mellyjordan347@gmail.com-----------------------------------------------------------------
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